海带绿豆糖水
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簿埔哑乌捞
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。绿豆同样是个宝，它是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好，海带和绿豆的做法很多，而我特别喜欢吃海带绿豆糖水，既消暑又美味！做法简单，值得一试。
食材
绿豆
150g
冰糖
适量
海带
适量
步骤
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1. 将干海事浸泡半小时左右，清洗干净。 -
2. 将绿豆浸泡一会，清洗干净。
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3. 将泡软的海事切成细条状。
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4. 锅里放水，放入绿豆，烧开。
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5. 放入海带，这里可以加入适量的陈皮。
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6. 大火煲5分钟左右，转中小水煲30分钟左右。
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7. 用汤勺捞起绿豆，呈开花状态即可。
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8. 加入冰糖（随个人喜欢酌情添加），再煲10分钟左右。
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9. 美味的红豆糖水就做好啦~
小贴士
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。