海带绿豆糖水
15.9万热度
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淋湿的记忆忆薇
海带绿豆糖水，清热解署，经过长时间的慢煮绿豆变成又棉又沙，所以我们这边也叫(海带绿豆沙).
食材
绿豆
200克
冰片糖
200克
清水
2.5斤(1250克)
海带
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 海带洗干净，切丝
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3. 冷水放入洗干净的绿豆，水开后中小火煲大约1小时
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4. 1小时后，豆子开花
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5. 放入海带继续煲30分钟
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6. 30分钟后看到绿豆完全煮烂，有点棉棉的就可以放糖，等糖完全溶化就关火
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7. 清热解署
小贴士
想口感更滑的可以买没皮绿豆，煲的时间也没那么长(我觉得有皮的绿豆更好)