南乳毛豆——清凉一夏
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杢德彪西塞罗本西
这款南乳毛豆是我做给老公当下酒菜的,天热某人喜欢晚上吃饭咪一小听啤酒,不胜酒力的某人也就这么点爱好,这款南乳毛豆经过特殊的处理后,非常的入味。晚饭时,家中来朋友,某人还强力推荐此菜。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
400g
红腐乳
1块
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 新鲜毛豆剪去头和脚,清洗干净,然后放入加了盐水的锅,煮至颜色变色,再倒入用凉水过凉
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2. 将南乳放入碗中,加适量的清水调一碗南乳汁备用
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3. 起油锅,倒入少量的油
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4. 将焯过水的毛豆倒进锅中翻炒几下至断生
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5. 将调好的南乳汁倒入锅中翻炒至汤汁收干,即可出锅
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6. 端上桌,可以美美的享用了哦!
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毛豆一定要事先煮过,否则不易熟,加了南乳的和在盐水中煮过的毛豆,食盐最好不要放,不过这完全取决个人的口味
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