雪菜千张炒毛豆
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盼望crack
毛豆、千张和雪菜是极为普通的食材，雪菜的咸香混合着毛豆和千张的豆香，清淡适口，令人不忍停箸。为家人准备这样一道可口下饭小菜。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
315g
千张
60g
雪菜
120g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：毛豆、千张、雪菜（已清洗） -
2. 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
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3. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
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4. 将千张放在案板上切开。
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5. 放入保鲜盒中用开水泡一下，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
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7. 接着，加适量的清水。
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8. 煮开，煮至毛豆断生熟软。
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9. 然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒。
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10. 最后，加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味炒匀，即成。
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13. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。