毛豆碎炒鸡蛋
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妄熙迟
现在这个季节，毛豆大量上市，绿绿的，新鲜，饱满。每到这个时候，我都要买上一些，去了皮，磨碎了，加点鸡蛋什么的炒炒，入口，满口留香！毛豆很有营养，准妈妈们不妨多吃点哦！
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 毛豆剥出豆粒，洗净 -
2. 磨碎
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3. 鸡蛋打散
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入毛豆碎
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6. 小火慢慢的翻炒至熟
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7. 倒入蛋液，翻炒均匀
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8. 放盐，翻匀出锅
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9. 上桌喽
小贴士
1、放油的时候，多放一点，不会糊锅，毛豆碎会很香。
2、炒的时候要小火勤翻炒。
2、炒的时候要小火勤翻炒。
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