您的位置: 首页>菜谱分类>毛豆碎炒鸡蛋
毛豆碎炒鸡蛋
4.1万热度
161收藏
妄熙迟
现在这个季节,毛豆大量上市,绿绿的,新鲜,饱满。每到这个时候,我都要买上一些,去了皮,磨碎了,加点鸡蛋什么的炒炒,入口,满口留香!毛豆很有营养,准妈妈们不妨多吃点哦!
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 毛豆剥出豆粒,洗净
  • 2. 磨碎
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 坐锅,放油,爆香葱末
  • 5. 倒入毛豆碎
  • 6. 小火慢慢的翻炒至熟
  • 7. 倒入蛋液,翻炒均匀
  • 8. 放盐,翻匀出锅
  • 9. 上桌喽
小贴士
1、放油的时候,多放一点,不会糊锅,毛豆碎会很香。
2、炒的时候要小火勤翻炒。
这道菜的其他做法

毛豆米炒鸡蛋

41收藏
14万热度

毛豆米炒鸡蛋

47收藏
12.9万热度

小白菜土豆片炒鸡蛋

134收藏
1.5万热度

酸豆角炒鸡蛋

120收藏
2万热度

芸豆角炒鸡蛋

171收藏
2.3万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱