桂花糯米藕
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嫡钥肝辜医
家人非常爱吃糯米藕。今天小试了一把。挺耗时间的啊~~但是味道非常好哦 喜欢的亲可以试试哦。
时间: 1-2小时
食材
藕
1段
糯米
50g
桂花酱
适量
绵白糖
适量
大枣
适量
步骤
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1. 糯米浸泡2小时，沥干待用。 -
2. 藕洗净，去皮，切下一头，待用。
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3. 把糯米用筷子填入藕眼中，这个步骤比较考验耐心啊。
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4. 用牙签封口。牙签一定要扎深。否则在煮的过程中会煮开，米就掉出来了。
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5. 放在锅中，加一满锅水，加桂花酱，大枣，和桂花。大火烧开，转小火再煮4个小时。我煮好之后没有立即捞出，又泡了一宿。 早晨捞出切片，淋上桂花酱。
小贴士
选藕的时候要选择直一点的，填米的时候好操作。