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有香有色紫薯卷
2.4万热度
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月光族uphold
第一次做这个小点心,不错的,下次继续
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200克
糯米粉
220克
粘米粉
80克
澄粉
50克
适量
砂糖
30克
奶粉
30克
步骤
  • 1. 紫薯洗净
  • 2. 去皮,切丁
  • 3. 放入蒸锅蒸15分钟
  • 4. 盛入碗中,加入砂糖
  • 5. 加入奶粉
  • 6. 边搅拌边将紫薯成泥
  • 7. 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合
  • 8. 加入砂糖和适量清水
  • 9. 揉成光滑的面团
  • 10. 热油锅
  • 11. 取一小份面团,在掌心压扁
  • 12. 放入热锅中
  • 13. 一边加热一边压,摊成薄饼,直至鼓起大气泡,讲明煎熟了
  • 14. 放入碟中
  • 15. 抹上紫薯你
  • 16. 卷起
  • 17. 收紧收口
  • 18. 切成小段便可
小贴士
煎薄饼不要太大火,中小火就好了
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