紫薯球
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醉笑三千席吕
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯球在最基础的蒸食方法上增加了一两个步骤，别具风味，是早餐、下午茶的不二之选
紫薯球在最基础的蒸食方法上增加了一两个步骤，别具风味，是早餐、下午茶的不二之选
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200g
糯米粉
100g
白砂糖
适量
沙拉酱
适量
椰丝
适量
油
适量
步骤
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1. 糯米粉加水、白砂糖以及少量油蒸熟 -
2. 紫薯洗净蒸熟
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3. 上述两种一起混合揉成泥
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4. 取一小剂的紫薯泥包入沙拉酱
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5. 小球外面裹上椰丝即可
小贴士
不喜欢沙拉酱也可以换成豆沙之类的