木须西兰花
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waggon紧张
绿色的西兰花虽然与白色菜花都属于花椰菜，但是绿色的西兰花的营养价值、抗癌功效、食疗作用更高，我们每天最好都吃一点西兰花。这道菜是用鸡蛋、木耳、西兰花、干贝一起素炒，金黄色的鸡蛋又称木须，所以我名之为木须西兰花。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
鸡蛋
2个
木耳
40g
油
适量
盐
适量
干贝
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 木耳泡发好 择去根蒂 撕成小块 -
2. 干贝泡发
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3. 西兰花洗净 也掰成小朵
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4. 用开水焯一下 控干
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5. 鸡蛋打散在碗中 加入少量的盐
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6. 油锅煎熟
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7. 锅中放入适量的油 放入干贝 蒜末
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8. 放入黑木耳
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9. 放入西兰花
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10. 放入鸡蛋
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11. 放入适量的盐 翻炒
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12. 好吃的木须西兰花做好了
小贴士
西兰花焯一下
鸡蛋液中加入少量的料酒 煎出的鸡蛋软嫩
木耳泡发时间长一点 更好
鸡蛋液中加入少量的料酒 煎出的鸡蛋软嫩
木耳泡发时间长一点 更好