酱芥炒黄豆
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清風挽離人初真
在超市买了一个酱芥疙瘩，正好家里有自己泡发的黄豆，就想用这两样食材炒个喝粥时吃的小菜。味道还不错，加入都说不错，喝粥时很香。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
50g
酱芥疙瘩
50g
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 超市买回来的酱芥切成黄豆粒大小的块，黄豆事先用热水焯熟，葱切粒 -
2. 准备好生抽，料酒
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3. 炒锅放油，油热放入葱花，爆出葱香味
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4. 加入黄豆进行翻炒
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5. 加入酱芥，放入生抽，料酒再翻炒一会，让黄豆更入味。
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6. 就可以出锅了
小贴士
黄豆一定要焯熟再吃，因为酱芥本身就咸，所以不能再加盐。
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