鸡蛋彩椒花儿
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跃颊背孟吨
说来有意思睡觉做了个梦,梦见我在花园看到了许多五颜六色的花儿漂亮极了,高兴地我笑醒了,于是我就想今天用花儿做个菜,可是苦于不知在哪能买到能吃的花儿,于是我就想到了彩椒,鸡蛋,黑木耳几种食材搭配在一起做了这个菜。鸡蛋的营养物质很高,彩椒维生素的含量也很多,再加上含铁量很高的木耳,这样的组合是一道营养丰富的美味菜肴,很好吃的哟。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
200g
鸡蛋
160g
黑木耳
20g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 彩椒洗净
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2. 去心去把切丝,绿椒在这里只用了半个,避免太辣
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3. 木耳用热水泡开洗净
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4. 鸡蛋
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5. 在油锅中摊成饼状
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6. 鸡蛋,木耳,葱切丝
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7. 锅中放油,葱炝锅,把彩椒,木耳倒入快速翻炒几下
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8. 放盐,白糖,味精快速翻炒几下,关火
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9. 关火后,再把鸡蛋丝放入翻炒均匀,即可出锅。
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10. 出锅装盘。
小贴士
炒这道菜,手头要快,炒出的彩椒脆,不塌,好吃。
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