咸鲅鱼炖花生米
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那笑语浅酌
很下饭的一道家常菜呢！
时间: 10-30分钟
食材
咸鲅鱼
100g
花生米
150g
杏鲍菇
150g
花生油
15ml
酱油
15ml
醋
15ml
葱
10g
姜
10g
蒜
10g
胡萝卜
20g
步骤
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1. 准备食材:咸鱼干用水泡一会再控干水分，花生米提前用水煮至五分熟 -
2. 热锅放油，放入咸鱼煎一会
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3. 翻面煎另一面
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4. 放入葱，姜，蒜和杏鲍菇
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5. 翻炒几下
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6. 放入花生米
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7. 放入醋
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8. 放入酱油
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9. 加入水
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10. 炖至汤汁浓些时即可
小贴士
水开后转小火