白菜肉末炖粉丝
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菏云抗成瘸
大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300克
肉末
120克
粉丝
80克
油
适量
盐
适量
辣椒
2只
料酒
1勺
生抽
适量
蒜
2瓣
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。
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3. 粉丝用温水泡软
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4. 白菜洗净切段
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5. 锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
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6. 放入肉末翻炒至变色。
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7. 加入半碗水。
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8. 加入适量生抽。
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9. 放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。
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10. 加入盐调味，拌均匀即可出锅。
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11. 成品图
小贴士
粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。