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奶香小玛芬
1.6万热度
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楚疆瀛卢暴昖
这段时间比较忙,好久都没碰过烤箱了。
开了盒低脂奶喝着,想着只吃水果和喝牛奶,没饼干又没糕点好单调啊!想想做个快手的蛋糕吃吃吧!这款玛芬外脆里松软很受欢迎,一下子抢光了。
比较方便快捷的做法,不用打发鸡蛋全程只用一个盆即可,当然口感和戚风没法比的哈。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白砂糖
60g
纯牛奶
120g
玉米油
60g
蛋糕粉
180g
奶粉
20g
泡打粉
4g
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋打入盆里,加入白砂糖,打匀
  • 3. 加入牛奶搅匀
  • 4. 加入玉米油搅匀
  • 5. 加入奶粉搅匀
  • 6. 筛入粉类
  • 7. 拌匀
  • 8. 准备好模具
  • 9. 倒入面糊,七,八分满
  • 10. 放入预热好的烤箱,中层150度烤18分钟,180度烤3-5分钟上色
  • 11. 取出来稍凉脱模食用
小贴士
可以加点提子干或红枣核桃碎一起烤,口感更加丰富。
烤箱可根据自家的温度来调节,因模具的大小来增加时间。
用的是脱脂奶,感觉更喜欢全脂奶的香味。
模具可以用专用纸杯,因为刚好用完了就用了纸托放入蛋挞模里面用,所以烤出来的蛋糕比较小。
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