土豆烧牛肉
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你能跟上我吗
有段时间没有烧牛肉了。女儿以前不喜欢吃牛肉，和喜欢吃的土豆一起烧，也已经成了她的最爱了。而这里的牛肉多熟是煮熟了卖的，回家后加工起来很简单。这次切丁炒，更有味，更下饭哈。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
青椒
1只
郫县豆瓣酱
1小勺
老抽
2小勺
盐
少许
食用油
适量
小葱
适量
八角
1只
土豆
适量
步骤
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1. 食材。牛肉已经煮熟。 -
2. 把牛肉再洗一下，切细丁。
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3. 把土豆去皮切丁。用清水再冲洗一下。
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4. 把青椒切丁，可以再配只红椒。
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5. 切好蒜片和葱白。
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6. 锅里入油，炒香蒜、葱、八角。
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7. 加入牛肉丁煸炒。
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8. 加入土豆炒匀。
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9. 加入适量开水。
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10. 加入适量老抽。
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11. 加入豆瓣酱。
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12. 炖至汤汁浓厚，土豆熟透，加入青椒炒匀即可。
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13. 装盘即可。
小贴士
土豆切好再用清水冲洗去一些淀粉，也可以不洗。配只红椒会更好看哦。
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