炒茄子
1.1万热度
111收藏
收藏
|
追风cloudy
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
油
适量
盐
适量
肉
适量
尖椒
适量
蛋清
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 茄子洗净切块
-
3. 尖椒洗净切块
-
4. 肉切片
-
5. 放蛋清中上浆
-
6. 锅热放油、油热将肉放入煸炒
-
7. 将茄子放入煸炒，放适量的生抽煸炒
-
8. 将尖椒放入煸炒
-
9. 快熟放适量的盐。
小贴士
无
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度