茄子片炒肉
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庄祭日危哀
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
麻椒
适量
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 茄子去皮
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3. 茄子切片，肉切片，麻椒切块
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4. 锅烧热、倒油葱爆锅将肉放入煸炒
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5. 肉炒至发白将茄子放入煸炒
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6. 放适量的酱油煸炒
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7. 放适量的盐煸炒
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8. 将麻椒放入煸炒
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9. 炒熟盛盘。
小贴士
无