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南瓜豆沙糍
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Y-YYTa
这个南瓜带来好久了,再不吃又要坏了呢。
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎等功效。
南瓜可以炖汤、炒、制做点心,营养丰富,老少皆宜。
食材
南瓜
230g
糯米粉
180g
椰蓉
适量
豆沙
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。
  • 3. 蒸熟的南瓜压成泥。
  • 4. 加入糯米粉,拌匀。
  • 5. 和成面团。
  • 6. 把糯米面团入盘上,压扁。
  • 7. 蒸好的面团冷透即可。
  • 8. 取一块面团,放上适量豆沙馅。
  • 9. 收口,裹上椰蓉即可。
小贴士
1、没有椰蓉也可以用炒熟的黄豆面,或熟芝麻。
2、蒸熟的南瓜泥有点粘手,带上手套即可。或手上粘点油。
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