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世界杯--肉末蕃茄青豆
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message黛玉
蕃茄与青豆同食是夏季最常见的,也是我家最喜欢的。
当青豆一上市,就会经常购买,直接煮着吃也很香呢,软软的,面面的,回味香香的。用西红柿同炒,汤汁浸入到青豆里,更是美味好吃。
这次我加入了一些肉末,在酸甜的口味上又增加了鲜香的味道,先生是更爱吃啦,因为有他喜欢的肉嘛,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
青豆
200g
西红柿
3个
适量
适量
猪肉末
适量
大葱
少许
土豆
1个
白糖
少许
鸡精
少许
酱油
少许
步骤
  • 1. 西红柿洗净去皮
  • 2. 切成块备用
  • 3. 土豆切成片(本来是想用在苦瓜酿肉做底下垫片的,结果没用,就直接放这里哈)
  • 4. 现在来个材料大集合
  • 5. 锅中放少许油
  • 6. 稍热将肉末放入
  • 7. 划散煸炒
  • 8. 放入少许酱油
  • 9. 然后将西红柿放入
  • 10. 西红柿的汤汁都出来
  • 11. 然后将青豆放入
  • 12. 再放入土豆片大火烧制
  • 13. 当快成熟时加入适量的盐
  • 14. 加入少许白糖
  • 15. 再放入少量的鸡精
  • 16. 成熟即可出锅
  • 17. 装碟即可食用啦
小贴士
肉末先煸炒至变色,加入酱油后即可放入西红柿;
西红柿的汤汁出来后再加入青豆和土豆,利于吸收汤汁入味。
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