排骨年糕
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思逸
周末真是懒得动，早上吃了几片面包。直挨到下午五点多实在饿的不行了。翻腾了下冰箱里边就剩下点排骨和年糕。就做个排骨年糕。吃过吗，很好吃的。先给大家看看我今天做的成品，还不错？
食材
排骨
300g
年糕
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先把肉倒在水里棹一下沥干。在准备辣椒、姜片、蒜和葱花。 -
2. 超市之前买下的年糕一袋。
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3. 锅中倒油，等到油七分热的时候把葱，姜，蒜、干辣椒倒入锅里爆炒。之后就把刚棹好的肉倒入翻炒。
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4. 倒入酱油和豆瓣酱，继续翻炒。翻炒片刻，倒入适量的水，最好是抹过排骨，大火烧10分钟。
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5. 然后转入小火然后再煮20分钟。
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6. 备好年糕。等锅中汤收后，下年糕。
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7. 成果。
小贴士
无。