素馅包子
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抖坠以接玖
香菇、胡萝卜、木耳的营养价值就不用多说了
包子皮是发面的口感也很好
饭菜全有了，营养又美味
包子皮是发面的口感也很好
饭菜全有了，营养又美味
食材
香菇
12朵
豆干
4块
胡萝卜
1根
木耳
5朵
粉丝
1把
鸡蛋
1个
发面面团
600g
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香菇去蒂洗净切成末 -
2. 胡萝卜洗净切碎
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3. 木耳泡发洗净切碎末
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4. 鸡蛋炒熟后切碎
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5. 粉丝泡软后切小段
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6. 葱、姜切碎末
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7. 切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀
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8. 发面面团取一部分揉成长条
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9. 切成面剂后按扁
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10. 将面剂擀成皮，放入馅料
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11. 包成包子坯饧5分钟
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12. 蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可
小贴士
包子蒸熟后不要急着打开锅盖，焖几分钟再打开
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