韭苔炒豆腐
2.8万热度
198收藏
收藏
|
最初的模样班
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
韭苔
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调料粉
适量
步骤
-
1. 韭苔备用 -
2. 豆腐洗净
-
3. 锅中加入油磨豆腐煎熟
-
4. 再加入韭苔
-
5. 盐，生抽，调料粉，炒熟即可
-
6. 可以吃了
小贴士
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃