黄瓜片素炒饼
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taper任盈盈
家里从超市买的烙饼，买多了，剩下的感觉口感就比较硬了。于是我妈就用烙饼切成丝，炒着吃，如果烙饼特别的硬的话，就放点水焖一下，这样炒出的饼才香呢。
时间: 10-30分钟
食材
烙饼
500g
黄瓜
150g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备烙饼。 -
2. 黄瓜，洗净。
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3. 洋葱，洗净。
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4. 葱姜切丝。大蒜切片。
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5. 洋葱切丝。
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6. 黄瓜，切片。
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7. 烙饼，切丝。
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8. 热油锅，放葱姜爆香。
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9. 随后加入洋葱，转大火，煸炒。
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10. 随后加入黄瓜片。
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11. 加入盐。
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12. 加入鸡精。
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13. 随后加入烙饼。
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14. 转中火翻炒。
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15. 随后加入蒜片。
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16. 加入酱油。
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17. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为烙饼在烙的时候已经放盐了，所以盐要在烙饼之前放置。
烙饼最好选用薄一些的，炒的时候要不断的翻炒，避免粘锅。
烙饼最好选用薄一些的，炒的时候要不断的翻炒，避免粘锅。