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蔬菜番茄盅
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一辆misfortune
炎热的夏天家里买的西红柿真不少,这天天的吃,也该换个花样了,因为西红柿是生吃熟吃都可以的,今天做的是西红柿盅,本来打算用到虾仁的,但是超市的虾仁感觉不是很新鲜了,就没敢买,改用瘦肉吧,这个也挺好的。没想到女儿还超级爱吃,连原本不吃的胡萝卜都吃了,哈哈,真是开心。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
300g
瘦肉
100g
青椒
40g
胡萝卜
40g
鸡蛋
50g
适量
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备原料都洗干净。
  • 2. 瘦肉切丁。
  • 3. 鸡蛋打散。
  • 4. 鸡蛋打散。
  • 5. 上锅炒至八成熟盛出备用。
  • 6. 西红柿用刀子切开。
  • 7. 切开的西红柿。
  • 8. 把西红柿的瓤挖出来。
  • 9. 西红柿瓤。
  • 10. 胡萝卜青椒切丁。
  • 11. 锅里倒上油,先炒瘦肉丁。
  • 12. 瘦肉炒熟,放入胡萝卜翻炒。
  • 13. 再放入青椒翻炒。
  • 14. 放入西红柿瓤翻炒。
  • 15. 炒熟。
  • 16. 再放入鸡蛋。
  • 17. 炒熟以后,放食适量的生抽和白糖。
  • 18. 盛到西红柿盅里面。
小贴士
西红柿还是不要选太大的好,蔬菜可以随自己的口味随意更换。
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