青椒胡萝卜扁豆丝
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burglar彷徨
我以前是不吃胡萝卜的，最近发现，吃胡萝卜对眼睛是最好的，就让自己必须要吃，每天夹杂在蔬菜里面吃点，对近视眼非常好的。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
100g
胡萝卜
1根
青椒
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
大蒜叶
2根
步骤
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1. 扁豆、青椒、胡萝卜切丝 -
2. 大蒜叶切段
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3. 锅中倒油，放入生姜丝炒香
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4. 放入青椒丝，稍微翻炒一下
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5. 放入胡萝卜丝，炒匀
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6. 放入大蒜叶的蒜白部分，炒匀
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7. 放入扁豆丝，炒匀
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8. 滴入少量生抽，炒匀
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9. 大火炒至扁豆丝变色
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10. 放入蒜叶，炒匀
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11. 放入盐
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12. 放入糖
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13. 放入鸡精，翻炒均匀出锅即可
小贴士
扁豆一定要炒熟，生的不能吃。
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