洋葱青椒炒鳝丝
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深情transplant
鳝鱼经过加工后成了鳝丝，鳝丝富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
75g
青椒
70g
鳝丝
275g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗） -
2. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将洋葱清洗一下。
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5. 放在案板上切开，待用。
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6. 将已清洗好的鳝丝放在案板上切成段。
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7. 烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。
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8. 翻炒一下，盛出。
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9. 接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
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10. 然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。
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11. 最后，加适量的生抽。
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12. 加适量的蚝油。
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13. 加适量的盐。
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14. 调味炒匀，即成。
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15. 出锅，即成。
小贴士
家常菜，随意做。