青椒炒肉
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觅芹逢
最最家常的菜，虽然是家常菜但每家做出来的味道都不一样。妈妈做的这个菜跟婆婆做的就不一样，其实还是青椒本身不一样，妈妈是自己种的，还带一点辣味，婆婆是在城市买来的有点甜甜的味道!有时候妈妈做把青椒和黄瓜一起炒，味道也不错，青香中带点辣辣的，比我做出来的更好吃！
时间: 10-30分钟
食材
青椒
500g
油
适量
盐
适量
肉
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 青椒洗切掰成块，肉切片，葱花切好 -
2. 锅内放油爆香葱花
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3. 倒入肉片翻炒均匀
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4. 加入适量生抽翻炒均匀
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5. 倒入青椒及适量盐翻炒
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6. 加少量水微炖
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7. 大约8分钟左右后出锅即可
小贴士
青椒可以吃脆一点也可以软一点，出锅时没用放味精啥的，会遮住鲜味！