青椒香肠
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牧野-Y
每年春节的时候我们这儿的人们总爱自制些腊肠过节。我却是不太爱吃这种腌制晒干的肉肉。这次是在超市买来点尝尝鲜的。搭配青椒的辣味，还是很好的。
时间: 10分钟内
食材
香肠
350g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒洗净去籽，香肠洗净 -
2. 香肠斜刀切片，青椒切丝
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3. 锅中放油，爆出姜的香味
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4. 下入香肠片翻炒
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5. 加入青椒丝翻炒
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6. 加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
香肠片不要切得太薄，油一煎会碎的。
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