青椒素鸡
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自彼谂蚀壳_
记得小时候,外婆买的最多的菜就属豆干了,尤其是青椒长大的时候,外婆总会摘一把青椒,然后买上一斤豆干一块儿炒,我和几个舅舅们也总是当肉一般的消灭光光,那种辣辣的香香的味道至今仍记忆尤新。
时间: 10分钟内
食材
素鸡
250g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 青椒洗净。
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2. 素鸡切成条,青椒切斜片。
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3. 热锅冷油下素鸡条稍煎。
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4. 调入适量生抽稍炒。
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5. 下青椒炒至青椒断生。
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6. 调入盐、味精炒匀。
小贴士
素鸡先煎一会会更入味。
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