香菇青椒炒肉片
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何必掩饰雨薇
这是一道A炒B炒C的什锦菜。营养很全面。其实营养均衡有一句最简单的口诀，就是一荤一素，一豆一菇。这道菜里除了没有豆，荤、素、菇全含在里面了，是一道很营养的菜，且制作简单，是一道很好的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
香菇
300g
青椒
200g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
花椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 香菇洗净，焯水，切片 -
2. 青椒洗净切片
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3. 瘦肉切片
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4. 蒜切片
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5. 锅中放油，放入花椒和蒜
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6. 放入肉片，酱油，十三香
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7. 肉片翻炒变色后放入青椒
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8. 青椒翻炒变色后放入香菇、蒜、盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
香菇焯一下水可以去掉蘑菇的腥味。
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