菜花—青椒 营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富，花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。