青椒拌花菜
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际糙低棠巡
我喜欢吃凉拌菜，家里的餐桌上不论春、夏、秋、冬隔三差五都会有一盘凉拌菜。今天的菜花我又凉拌了，现在是冬季所以今天的凉拌采用温拌的方法，吃着也不凉，而且凉拌菜用油量也不多，吃着更健康。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
400g
油
适量
盐
适量
青椒
3个
花椒
15粒
白糖
2小匙
白醋
半汤匙
生抽
2汤匙
小红椒
1个
步骤
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1. 菜花用手掰成小朵，然后放入水里泡洗干净。 -
2. 青椒、小红椒切成小圈，准备十几粒花椒。
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3. 把洗好的菜花放入沸水锅里焯烫熟后捞出放入大碗里。
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4. 按个人口味放入一小匙盐、两小匙白糖，半汤匙的白醋搅拌均匀。
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5. 冷锅冷油放入花椒，小火慢慢炒出香味。
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6. 花椒炒出香味后放入青椒翻炒出香味。
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7. 倒入一汤匙的生抽炝锅后关火。
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8. 把炒好的青椒倒在菜花碗里翻拌均匀即可。
小贴士
拌菜花的调味料按个人的喜好和口味进行调制。