豇豆回锅肉
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明亮prescription
天气越来越热，都不知道炒什么菜来吃，感觉吃什么都是没有味道的，也吃不进去。今天想吃回锅肉，但是又不想吃蒜苗和青椒，就用了豇豆来炒了。
食材
豇豆
400g
五花肉
300g
姜蒜
适量
小红尖椒
适量
油
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净放入有水的锅里煮10分钟后捞起来。 -
2. 豇豆摘择干净，择成小段。
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3. 姜蒜切粒，小红尖椒切小段。
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4. 五花肉切薄片。
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5. 热锅下油。
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6. 倒入五花肉煸出油来。
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7. 倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。
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8. 加入适量的酱油，豆瓣酱翻炒上色。
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9. 倒入豇豆煸干。
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10. 最后，加入适量的盐和鸡精翻炒下就好了。
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