嘛蛤馅水饺
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杨桃
嘛蛤饺子非常鲜美好吃。我在饭店吃过嘛蛤饺子也没有自己在家包着好吃。我特别爱吃嘛蛤馅，但就是因为太贵不舍得买。这次是因为市场收摊了便宜一点就买了解解馋。
食材
五花肉
300g
嘛蛤
300g
韭菜
400g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
面酱
适量
酱油
适量
姜末
适量
步骤
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1. 面和好饧着 -
2. 韭菜洗净控控水
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3. 嘛蛤剥皮洗净剁碎
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4. 五花肉剁碎姜切碎倒油和香油
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5. 倒酱油面酱盐味精搅拌
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6. 再把嘛蛤和韭菜倒里搅拌均匀
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7. 面做剂擀皮
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8. 开始包饺子
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9. 锅开煮饺子4分钟出锅
小贴士
嘛蛤一定要洗净否则容易牙碜。
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