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鲅鱼馅水饺
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渷木易子子
鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃,很香,这次我在家里做,没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺,感觉就像再啃鲅鱼,和饭店里吃的完全不一样,再也不做了,太不适合我们的口味了。
食材
鲅鱼
2条
韭菜
1把
面粉
500g
适量
五香粉
适量
料酒
适量
味精
适量
猪肥肉
适量
一品鲜酱油
适量
步骤
  • 1. 鲍鱼去内脏去头开背去骨去皮
  • 2. 变成肉碎在切碎点
  • 3. 猪肥肉切碎
  • 4. 鱼肉肥肉放在一起,放入五香粉,油,酱油,料酒,味精
  • 5. 搅匀,喜欢可以再放点盐,我家口轻放酱油就可以了
  • 6. 韭菜切碎放入馅中
  • 7. 面活好后醒一小时,揪成剂子擀成饼包成饺子
  • 8. 放入开水锅里煮熟
  • 9. 出锅
小贴士
煮饺子的时候锅里放点盐,不粘锅
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