小炒五花肉
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五月你来
五花肉不腻味，口感好，同胡萝卜、木耳、香菇同炒色香味俱全，是我比较喜欢的。另外营养还不错，荤素搭配。是夏天里的不错选择哦！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半个
香菇
2朵
木耳
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备材料五花肉（从冰箱拿出来解冻）、胡萝卜、木耳、香菇、蒜、葱 -
2. 五花肉切片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，木耳泡发洗干净摘小朵，胡萝卜去皮切片、蒜切末、香菇条、葱切段
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3. 坐锅起火放适量的油
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4. 放蒜末爆香
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5. 倒五花肉煸炒
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6. 放香菇一起煸炒出香味
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7. 放胡萝卜片同炒
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8. 放少许水稍微滑炒
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9. 倒入木耳同煸炒，放适量的盐、生抽、鸡精调味
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10. 最后放入葱段略煸一下
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11. 起锅~
小贴士
注意控制火，免得炒糊了，可以放少许的水。