榨菜肉丝
3.4万热度
178收藏
收藏
|
宿命岑彤
每次去沙县小吃那里吃东西，我最喜欢吃的就是榨菜肉丝粉了，为了自己在家也能随时吃到自己爱吃的，所以我就去老乡那买了一个榨菜回来自己做。这样吃得放心也省钱，还可以和家人一起分享。
时间: 10-30分钟
食材
榨菜
100g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
步骤
-
1. 将榨菜和肉丝都切成条状。 -
2. 榨菜需要提前用清水浸泡。
-
3. 锅里加油和几颗冰糖小火熬化。
-
4. 再下肉丝进去翻炒。
-
5. 接着下榨菜一起翻炒。
-
6. 最后加盐、蚝油和适量的清水，煮3分钟即可。
-
7. 最后的成品。
小贴士
榨菜需要提前用清水泡半天。