肉丝柿子椒
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fringe大力水手
柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血 柿子椒
病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘.
病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘.
时间: 10-30分钟
食材
柿子椒
100g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备材料：花肉，柿子椒洗净备用。 -
2. 柿子椒，五花肉全部切丝备用。
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3. 锅中放油。
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4. 油热后放入肉丝煸炒变色。
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5. 放入切碎的蒜煸炒出蒜香。
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6. 放入切好的柿子椒翻炒均匀。
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7. 放入适量生抽翻炒均匀。
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8. 关火，放入适量咸盐翻炒均匀。
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9. 出锅，OK.
小贴士
因为柿子椒也可生吃，不用炒太老，当然了喜欢吃炒的老的就例外了。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。