芹菜四丝
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江南过客焦
芹菜四丝混搭小炒，混搭小炒制作简单，用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起，相互融合各自鲜美的味道，即家常又营养。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150克
墨鱼
1小个
红萝卜
1个
白豆腐
150克
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
芹菜
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备白豆腐，墨鱼，肉，胡萝卜 ，芹菜，大蒜 -
2. 全切丝
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3. 先炒墨鱼丝
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4. 放盐炒香待用
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5. 另起锅放油下入肉丝炒匀
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6. 放盐炒至肉变色出锅待用
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7. 再另起锅烧油下入豆腐丝炒匀
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8. 放盐
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9. 翻炒片旋
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10. 出锅待用
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11. 再另起锅放油，下入红萝卜丝
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12. 放盐炒断生
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13. 倒进刚炒好的豆腐丝，肉丝，墨鱼丝
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14. 如图
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15. 再放进芹菜，大蒜丝
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16. 淋上生抽
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17. 翻炒翻炒
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18. 放清水
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19. 煮一分钟
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20. 撒上辣椒粉，鸡精
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21. 出锅
小贴士
食材一样一样的炒香后再混炒