青椒釀肉
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障裂贪绽唾
青椒釀肉的方法太多，喜欢加马蹄的，加胡萝卜，什么都有，今天我们弄得简单点，就只有姜蒜。
食材
猪肉
500g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
其他佐料
适量
步骤
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1. 猪肉洗净，剁成肉馅 -
2. 加入料酒、生抽、盐、香油，姜蒜适量
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3. 青椒洗净去籽去筋切掉尾部
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4. 肉馅包入青椒中，全部包好备用
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5. 青椒放油锅中煎
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6. 翻开煎另一面成虎皮状后
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7. 锅内放入少量油，盐酱油加适量的水
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8. 煮10分钟待汁收干即可关火
小贴士
煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；
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