红蘑炒肉
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岫烟priority
红蘑学名血红铆钉菇，东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等，此菌风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值很高,除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此深受人们喜爱。
时间: 10分钟内
食材
红蘑
50g
猪肉
50g
花生油
10ml
盐
1g
酱油
5ml
胡萝卜
30g
葱
3g
淀粉
1g
姜
2g
大蒜
5g
步骤
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1. 准备食材：红蘑提前用水泡发并焯一下，猪肉用淀粉和少许酱油腌一会 -
2. 热锅放油，放入猪肉
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3. 翻炒至变色后加入葱、姜和蒜爆出香味
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4. 放入红蘑翻炒几下
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5. 放入酱油
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6. 放入胡萝卜翻炒几下
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7. 加入少许盐炒匀即可
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8. 营养丰富，美味可口哟
小贴士
红蘑用水多焯一会，猪肉腌一会易于入味
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