肉片炒小白菜
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昭笑笑
肉片炒小白菜。肉片炒小白菜是一道家常菜，咸口味。小白菜具有胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，还有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
500g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 小白菜洗净，切成段。 -
2. 将小白菜焯熟。
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3. 捞出备用。
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4. 将猪肉切片，葱切段备用。
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5. 将猪肉片里面加入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制一会。
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6. 锅中放油，油热时下入葱爆香。
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7. 下入肉片煸炒。
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8. 煸炒至肉片变色了加入酱油。
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9. 下入小白菜煸炒，加入盐、酱油、煸炒均匀，出锅前淋上香油即可。
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10. 肉片炒小白菜就好了。
小贴士
炒制过程中如果锅比较干，则要加入少许水。