您的位置: 首页>菜谱分类>肉片炒小白菜
肉片炒小白菜
8.5万热度
775收藏
扬扬得意需尽欢
买了一把小白菜,本来是打算剁馅吃的。结果回来一看,小白菜挺嫩,炒着吃也会很香。立刻改成炒小白菜了,配着米饭,不比剁馅吃包子差呢!
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
1把
猪肉
150g
辣椒
2个
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 小白菜洗净切两段,分开菜叶和菜杆。猪肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切碎
  • 2. 热锅热油,放入肉片
  • 3. 煸出油脂,加入料酒和生抽翻炒均匀
  • 4. 放入葱姜蒜沫和辣椒炒出辣味。
  • 5. 加入小白菜杆先翻炒一会儿
  • 6. 菜杆变软后加入菜叶继续翻炒
  • 7. 加入盐,鸡精翻炒均匀
  • 8. 至全部入味即可出锅。
小贴士
先炒菜杆再炒菜叶,口感才能同步也好入味。
这道菜的其他做法

肉片炒小白菜

133收藏
8.4万热度

瘦肉片炒圆白菜

116收藏
1.3万热度

牛肉丸炒小白菜

775收藏
11万热度

肉片炒大白菜

118收藏
2.8万热度

肉片炒大白菜

745收藏
12.9万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度
相关菜谱