珍珠圆子
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打小就会撩妹辰锟
比较喜欢糯米的香软，正好在网上看到了这款食物的大致做法，觉得挺简单滴，就尝试着去做下，小小发挥了一下，还算是比较成功的，吃着自己做的圆子，感觉那个心情好啊。
食材
猪肉
500g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
粽叶
少许
葡萄干
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 糯米提前泡上，约泡四五个小时左右 -
2. 猪肉洗净
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3. 剁成肉糜备用
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4. 葱切碎备用
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5. 将葱，盐加入肉糜中，再加入适量淀粉搅拌均匀
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6. 将糯米泡好后，捞出沥干，肉糜搓成肉丸，放到糯米中打滚
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7. 锅中放水和蒸盘，铺上粽叶
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8. 将裹了糯米的圆子放入锅中
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9. 蒸的差不多的时候，撒入剩余的香葱
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10. 放上葡萄干点缀（本来想用枸杞的，可是家中没有材料，就小小发挥了一下，用葡萄干代替了）
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11. 蒸熟后，出锅
小贴士
选取肉的时候最好是带点肥肉的，上锅蒸的时候，注意水不要蒸干了。也可以用菜叶代替粽叶，枸杞代替葡萄干，这样红绿搭配，或许会色香味俱全些。