木耳仔鸡
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笛号踪峙绽
隔壁送来一只三黄鸡，于是中午就做了一盘木耳仔鸡，味道浓厚，不错
食材
鸡
1只
木耳
200g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅里倒水灼鸡
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3. 材料切好
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4. 鸡煮开捞出
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5. 凉水冲洗干净
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6. 炒姜片
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7. 倒入鸡翻炒
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8. 翻炒上色放入葱姜蒜和冰糖
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9. 然后再倒入料酒，酱油
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10. 再加入木耳
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11. 加入两碗水
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12. 大火煮开小火炖半个小时
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13. 炖至鸡肉熟加入青椒和盐
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14. 大火翻炒均匀
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15. 然后出锅即可
小贴士
肉鸡比较嫩，不用煮太久，水不要放的太多
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