时蔬鸡杂
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红润modesty
又到了仔姜上市的时候了，每年都会腌一些，因为有人喜欢当小菜吃，我也喜欢煮鱼的时候放一些，每年都会做很多。可是今年的仔姜真的好贵，我们这里卖到12元，真的是不想买，幸好这次超市搞活动才8块钱，而且还非常的新鲜，一下买5.6斤，顺便拿点来炒鸡杂，味道超好哦!
时间: 10分钟内
食材
鸡杂
400g
仔姜
适量
洋葱
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备所需食材 -
2. 鸡杂用盐和生粉抓洗干净，所有食材改刀待用
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3. 鸡杂焯水
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4. 油锅烧热放入仔姜煸炒
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5. 再放入鸡杂煸炒
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6. 下适量的料酒
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7. 再放入洋葱以及红椒翻炒
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8. 放入适量的生抽
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9. 最后加入适量的盐翻炒均与即可
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10. 出锅食用
小贴士
家常菜无技巧。
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