干煎鸡翅
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爱挣钱的桃酱
鸡翅是老少皆宜的，想要尽量少油，我这次就不裹面粉也不用油炸，直接干煎。
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
1000g
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 先把鸡翅一面割两刀，再腌制下加入（盐、料酒、姜、酱油、老抽、胡椒粉），拌均匀后放2－3个小时。 -
2. 那个不沾锅平底的，不用加油，让锅预热下，有鸡皮疙瘩的面朝下一一放到锅里。
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3. 5分钟左右把鸡翅翻一面继续煎；上下再翻一回。
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4. 两面都变金黄色后就可以出锅了。个人喜欢把鸡翅煎的十成完全熟的口感，吃起来也放心。
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5. 这道菜完全没有放油（干煎），最后出锅后留在锅内有这么多油，全是从鸡翅中煎出来的哦。
小贴士
1：鸡翅要腌制足够的时间，让它更入味，更好吃哦。
2：使用不粘锅让更容易操作这道菜，新手都可以。
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