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土豆烧牛腩
4.2万热度
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醉笑三千席吕
吃土豆也有禁忌;吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
食材
土豆
500g
牛腩
500g
适量
适量
调味鲜
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮,
  • 2. 切丁。
  • 3. 炖熟烂的牛腩,
  • 4. 油烧开,倒进炖好的牛腩翻炒。
  • 5. 调入老抽,盐炒片刻。
  • 6. 放进切好的土豆,
  • 7. 翻炒片刻,
  • 8. 放进清水将土豆煮熟,再放进辣椒,姜丝提辣。
  • 9. 调入调味鲜提鲜烧开,
  • 10. 出锅。
小贴士
牛腩先用压力锅炖烂
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