土豆肉片
2.1万热度
129收藏
收藏
|
思潮prediction
又是我最喜欢的土豆，嘿嘿。。对于爱土豆的人来说，土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜，既清淡又健康，自己做的菜还是合自己的口味，O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
猪肉
200g
油
1汤匙
盐
3茶匙
香油
1茶匙
干淀粉
2茶匙
料酒
1茶匙
生抽
2茶匙
鸡精
1茶匙
干辣椒
4个
步骤
-
1. 土豆去皮，洗净，切片，然后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑； -
2. 猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐，干淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；
-
3. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
-
4. 放入肉片，迅速翻炒至颜色变白；
-
5. 放入土豆片翻炒；
-
6. 倒入适量清水，盖上盖子，焖煮几分钟；
-
7. 调入适量生抽；
-
8. 食材熟了之后，调入适量盐；
-
9. 调入适量鸡精；
-
10. 翻炒均匀，关火；
-
11. 起锅，上桌。
小贴士
1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑；
-
这道菜的其他做法
-
蚝油土豆肉片
117收藏3.1万热度 -
咖喱土豆肉片
101收藏10万热度 -
炖芸豆土豆肉片
144收藏7.5万热度 -
土豆肉片炖豆角
715收藏7.8万热度 -
空气炸锅版蚝油土豆肉片
711收藏11.3万热度