四色蘑菇肠
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落莫
有一种QQ蘑菇肠，小小的，味道极好，是我家餐桌常见的一种熟食，用它来加馒头、卷烙饼、炒饭，都是不错的选择。这次用它来搭配各种色彩鲜艳的时蔬，不仅营养丰富，味道也很地道哟。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇肠
1根
胡萝卜
半根
毛豆
80g
玉米粒
80g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
糖
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 准备所有原料（蘑菇肠忘了拍照） -
2. 将胡萝卜丁、毛豆、玉米粒焯水至八成熟后捞出备用。
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3. 蘑菇肠切丁。
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4. 锅中放入适量色拉油，爆香葱末。
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5. 放入所有原料翻炒，加入适量盐、糖调味，并添加少许清水煮片刻，出锅前淋入少许水淀粉和鸡精。
小贴士
1、由于蘑菇肠有一种特殊的味道，与其它配料搭配，可为这道菜添加香味。
2、这道菜重点在色彩的搭配，不仅有诱人的味道，更因食材的颜色让你产生食欲。
2、这道菜重点在色彩的搭配，不仅有诱人的味道，更因食材的颜色让你产生食欲。
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